Spider Steak
€ 10,60
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ca. 200g / Stk. (48,00 / kg)
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Exklusiv, selten und definitiv unverwechselbar im Geschmack! Das Spider Steak ist ein kleiner, zarter Cut aus dem inneren Hüftbereich des Rindes, der durch seine auffällige Marmorierung, die an ein Spinnennetz erinnert, besonders saftig und geschmackvoll ist.
frisch
grammgenau verwogen
Beschreibung
Das Spider Steak, auch als "Kachelfleisch" bekannt, ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern. Dieses seltene und zarte Stück Rindfleisch verdankt seinen Namen der einzigartigen, spinnennetzartigen Marmorierung, die sich durch das Fleisch zieht. Es wird aus dem Beckenbereich des Rindes, genauer gesagt aus dem Muskel, der das Hüftgelenk umschließt, geschnitten. Das Spider Steak ist aufgrund seiner begrenzten Verfügbarkeit eine echte Rarität und besticht durch seinen intensiven Geschmack und die zarte, dennoch saftige Textur. Perfekt für den Grill oder die Pfanne, entfaltet es bei hoher Hitze ein unvergleichliches Aroma, das jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Wer ein Spider Steak auf den Teller bringt, serviert nicht nur Fleisch, sondern ein Stück echte Fleischeslust, das selbst eingefleischte Steakliebhaber überraschen und begeistern wird.
Zubereitungsempfehlung
