Gab
€ 18,50 – € 74,00
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ca. 1kg/ Stk. (€ 37,00/ kg)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,5kg I 1kg I 1,5kg I 2kg
Das Gab ist ein mageres und zartes Stück aus dem hinteren Teil des Rindes, das vielseitig einsetzbar ist und sich ideal für Steaks, Braten oder auch Schmorgerichte eignet.
frisch
grammgenau verwogen
Beschreibung
Das Gab oder auch "hinteres Ausgelöstes" genannt liegt zwischen Hals und Rostbraten und ist ein eher unbekanntes und oft unterschätztes Fleischteil, das jedoch zum "Besten" gehört was das Rind an Bratenstücken liefert. Durch eine weitaus höhere Marmorierung als beim Rostbraten ist dieser Cut äußerst geschmackvoll und universell einsetzbar und das bei einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Zubereitungsempfehlung
