Beef Hammer
€ 87,00
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ca. 3000g / Stk. (€ 29,00 / kg)
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Der Beef Hammer ist ein großformatiger Cut aus der Rinderhaxe, der durch langsames Schmoren besonders zart und aromatisch wird, und sich durch seine charakteristische, hammerähnliche Form auszeichnet. Ein echter Hingucker am Grill!
frisch
grammgenau verwogen
Beschreibung
Der Beef Hammer ist ein kulinarisches Schwergewicht, das allein durch seine imposante Erscheinung die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Dieses massive Stück Rindfleisch, das aus der Haxe des Tieres stammt, wird samt des langen Röhrenknochens serviert, der wie ein mächtiger Hammer wirkt. Was ihn jedoch wirklich besonders macht, ist die Art und Weise, wie sein robustes, von Sehnen durchzogenes Fleisch durch langsames Garen in eine butterzarte Delikatesse verwandelt wird. Der Beef Hammer vereint intensiven, vollmundigen Rindfleischgeschmack mit einer einzigartigen Optik und ist damit das perfekte Highlight für jede BBQ-Feier oder festliche Tafel. Ob im Smoker oder im Ofen gegart, sein reichhaltiges Aroma und die saftige Textur machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für Fleischliebhaber.
Zubereitungsempfehlung
